Pregiudizio?
Anche le abitudini alimentari dei lupi, però, basate essenzialmente su una dieta a basso contenuto di carboidrati, hanno contribuito a diffondere questo falso mito, venendo considerate più appropriate da un punto evolutivo, rispetto ai cereali, al contrario fonte di carboidrati complessi.
Verità?
Il glutine è tollerato senza difficoltà dalla maggior parte dei cani, fatta eccezione per alcuni setter irlandesi con sensibilità ereditaria al glutine.
Per quanto riguarda invece i gatti, ricerche recenti hanno dimostrato che quantità moderate di carboidrati, come quelle presenti nei cereali, possono favorire la sensibilità all’insulina.
Fonte: estratto da un bel servizio di Alice Neri su Vero Salute, 2/02/18 con la consulenza dei veterinari di Dogalize
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