La carne è l’ingrediente proteico maggiormente utilizzato nella preparazione dei mangimi destinati ai cani. Le materie prime provengono da animali destinati all’alimentazione umana, controllati sotto il profilo veterinario prima e dopo la macellazione.
Per la produzione dei mangimi si impiegano le parti poco richieste dal mercato, per esempio ali e colli di pollame, ritagli di macellazione, muscoli sottocutanei, ciccioli di suino e così via: queste sono triturate in modo da renderle omogenee e miscelate agli altri ingredienti.
Oltre al manzo e al pollo, oggi l’industria del pet-food si avvale di carni poco utilizzate un tempo, per esempio cavallo, coniglio, tacchino, maiale, cervo, renna, anatra, quaglia e così via.
Fonte: Amici di Casa, settembre 2018
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